张家界旅游学校的办学历史可追溯至 1983 年，当年经湖南省湘西自治州教委批准，以 “大庸县民族旅游职业学校” 之名正式创办，是湖南省最早设立的旅游类职业院校。1995 年，学校更名为张家界旅游职业学校；2006 年，正式定名为张家界旅游学校，历经四十载深耕，成为区域旅游职业教育的领军者。​
 

学校现占地面积 23 亩，建筑面积达 37800 平方米，办学规模位居全省旅游类职业学校前列。目前开设 56 个学历教育班，在校学生 3010 人，教职工队伍共计 189 人，其中高、中级专业技术人员 103 人，雄厚的师资配置为教学质量提供了坚实保障，也让学校成为湖南省规模最大的旅游职业学校。​



师资队伍特色鲜明、实力突出。校内拥有调酒师、中式烹调师、中级计算机等级考试考评员、餐饮服务师考评员及普通话等级测试员共 10 名；两名教师受教育部委派，远赴意大利、泰国开展学习深造与文化交流活动；12 位教师凭借专业权威，参与全国导游考证的制卷、评卷工作及现场导游考试评审，行业影响力显著。​



学校办学成果广受认可，斩获多项重磅荣誉：1999 年被湖南省教委授予 “职业教育标志性学校” 称号，同时获评全省职教样板工程；2000 年被湖南省旅游局确定为全省旅游行业岗位培训定点单位；2001 年荣获 “湖南省示范性中等职业学校建设先进单位” 称号；此外，湖南省劳动和社会保障厅还授权学校成立 “国家职业技能鉴定所”，办学资质与行业认可度持续提升。​



专业设置紧扣旅游产业发展与市场需求，形成多元特色布局，开设有中（韩、英、日）文导游、调酒、茶艺、航空服务、海乘服务、中西烹饪、计算机应用、电脑文秘、幼儿师范、电子电器、阳戏、对口升学（旅游管理、计算机、美术高考）等多个热门专业，既涵盖传统旅游技能领域，又拓展了新兴服务与升学方向，为学子搭建多样化职业发展与升学通道。​